说起澳大利亚美食，BBQ烤肉绝对榜上有名，无论是寻觅隐藏在大街小巷的美食餐厅，还是周末或节沐日组织一场户外烤肉，都可以说是许多澳大利亚人享受生活的项目之一。作为曾经在墨尔本(Melbourne)生活多年的吃货，带你吃遍墨尔本最好吃的BBQ网红餐厅吧!　　Fancy Hank's BBQ　　这是一家火遍ins的烤肉店，因老板奇特的撒盐方式，还被人们称为撒盐宝物(Salt Bae)。他家经心烹制出的烤肉，刚一上桌，便能闻到浓郁的肉香扑鼻，让人垂涎欲滴，入口肉质滑嫩，满口生香!怪不得许多大牌明星也会经常惠临于此呢。

　　City Grill Room　　City Grill Room是隐藏在墨尔本小街巷里的一家美食餐厅，点单率最高且口碑最好的餐品即是牛排了，慢火烤制下的牛肉，外焦里嫩又多汁，同时又保持了肉质自己的鲜味，配上一杯澳大利亚当地红酒，食后那份对美食的满足感油然而生!　　Big Boy BBQ　　这是一家肉食喜好者不行错过的美食好店，餐品好到可以让你“扶墙进扶墙出”的水平。肉品虽是常见的牛肉、猪肉、羊肉以及鸡肉等，可是通过厨师神奇的双手，却可以烤制出与别家差别的风味!第一次吃到它家肋排时就被惊艳到，羊排在酱料的烘托下，色泽酱红、油亮，入口并不膻腻，沿着肉的纹路咬下，耳边好像响起了烤肉被烹饪时发出的“滋滋”声响呢!　　MIPUNG Korean BBQ Buffet Restaurant　　这是一家位于墨尔本东南区韩国人开的一家烤肉自助店，保留了韩式烤肉的特色，肉的种类许多，最受好评的应该是和牛了，品质很好，性价比也较高，作为网红餐厅，不仅吸引了众多游客前往，许多当地人也经常打卡呢!　　事实上，在澳大利亚BBQ已然成为一种文化现象，更像是一种“全民运动”。许多人除了喜欢到餐厅享受美食之外，他们更爱在自家院子或者开车到海边沙滩、公园等户外举行DIY烧烤，而且各家的烧烤用具还十分齐全。

　　在澳大利亚生活期间，险些每周都市收到来自当地同学、朋侪的邀请，到场到他们的家庭户外烧烤运动中，那种体验实在是太美妙了!有一次到西澳游玩，被当地的朋侪邀请，到场他们的家庭BBQ，我们一边烧烤，一边谈天，有时会讲到各自小时的趣事，还会分享我们来自差别国家的所见所闻，瞬间拉近了人与人之间的距离，十分温暖。　　固然，澳大利亚爱BBQ还不止于此，包罗墨尔本，另有许多其他地方还会定期组织BBQ运动呢，日后有时机，不妨把探索BBQ文化列为澳大利亚美食清单，充实感受“一半是美食一半是生活”的旅程吧!。

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